ممبار محشي أرز جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 0.5 كيلو ممبار متنظف ومغسول ومصفي
- 4 كوب ارز
- مكعبات طماطم مقطعة
- حفنة شبت
- حفنة بقدونس
- حفنة كسبرة
- 1 بصل مقطع حجم صغير
- 4 م زيت ذرة
- 2 م معجون طماطم
- رشة فلفل
- رشة بهارات ثوم بودر
- رشة بصل بودر
- رشة بابريكا
- رشة شطة
- رشة ملح
- ورق لورا
- شرائح فلفل أخضر حامية مقطع
- فضيت حبهان
- زيت للتحمير
- 1 توضع الطماطم والبصل على الأرز
- 2 نضع عليهم معجون الطماطم والشبت والبقدونس والكسبرة وجميع التوابل
- 3 يضاف الزيت ويقلب الخليط
- 4 يمشي الممبار ونضغط علية باليد لنخرج منة الرز الزائد ويبطط
- 5 تخلص الكمية وتسلق في مياه مقطع بها بصل ومضاف لها ورق لورا وفصين جيهان وفلفل أسود وقليل من الملح
- 6 يأخذ غلوة وبعد ذلك نهدي النار علية لمدة 30/45 دقيقة
- 7 يصفى بعد ذلك ويترك ليبرد ثم يحمر في زيت غزير ويقدم ألف هنا
- 8 ممكن يحفظ بالفريزر وهو مسلوق للاستخدام عند الحاجة
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
